嫩煎雞胸肉鮮蔬便當
宥宥廚房小料理🐯
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料理做法🍳
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雞胸肉要煎前一晚
雙面抹上些許鹽巴
放置冰箱一晚
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五穀米,蛋,進電鍋煮熟。
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鍋內下些許油,蓋上鍋蓋
悶煎雞胸肉,雙面煎至微焦
用筷子插肉測試有無血水
溢出,如果沒有,起鍋,切片
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這時鍋內還有一些油,炒些
自己喜歡的蔬菜。至於我的
版本,薑絲,木耳煸出香味加入
杏鮑菇,炒至熟透。
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南瓜,秋葵,分別用熱水煮熟
瀝乾,最後將所有食材擺盤,
完成。
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